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贡面文化
光州贡面——中国地理标志产品大典河南卷
潢川空心贡面 为地理标志保护产品。产地范围为河南省信阳市潢川县现辖行政区域。潢川空心贡面又称光州贡面,是一种古老的汉族面食。 信阳
潢川县志关于光州贡面的史料记载
潢川贡面,历史上称"光州贡面"。此面系清油兑水盐合细面粉,经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。 据《
豫南挂面和潢川空心贡面-美篇
在豫南挂面应该有一千多年的历史,因为根据记载潢川空心贡面就有上千年历史,从经验和理论上说,贡面是在挂面的基础上产生和发展起来的,因
“潢川空心贡面”的历史背景-千年传承
潢川空心贡面素有长寿面、长亲面、龙凤面之美称,作为潢川的地方特色产品,潢川空心贡面畅销全国各地,受到消费者的青睐。潢川空心贡面历史
民国吃家中关于潢川贡面的史料记载 -总统美食家 袁公好“补”
袁世凯每天的饮食从一碗参汤开始:早上五点钟起床,先喝一碗人参汤,六点多再吃早饭。其人参汤的做法是,把人参放入带有螺丝盖的沙罐内,
潢川空心贡面的美好寓意
有这样一种美食,被称为洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长,我们当地每逢过节,都会送给长辈们品尝,它就是大名鼎鼎的潢川空心贡面。虽说潢川
空心贡面
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